Lauk ni memang simple, tapi complete dengan sayur..ni pun juadah berbuka time di seremban..senang je nak watnya..cume potong ayam kecik2..cepat skit masaknya..
Bahan2
5 ketul ayam (dipotong kecik2)
5-6 biji cilipadi (kalau nk lagi pedas, letak banyak skit)
3 batang kacang panjang (dipotong panjang2)
1 biji lobak merah (dihiris-memanjang)
1 biji bawang besar (dihiris)
2 biji bawang putih (dihiris)
2 helai daun limau purut (kalau ada)
serbuk kunyit
garam secukup rasa
Cara2
1. Ratakan ayam bersama kunyit & garam. Dan digoreng dengan minyak yang banyak (supaya cepat masak & sekata). Toskan dan ketepikan.
2. Tinggalkan minyak menggoreng ayam tadi sedikit dan tumis bawang merah & bawang putih sampai naik bau.
3. Masukkan pula cilipadi bersama lobak merah serta kacang panjang. Gaul sekata. Barulah dimasukkan daun limau purut (jangan lupa dikoyakkan).
4. Akhir sekali masukkan ayam yg digoreng untuk dikacau sekata. Perasakan dengan sedikit garam. Sedia untuk dihidang.
.jpg)
No comments:
Post a Comment